Participants : 4people
Country : New Zealand, Hong kong etc……
They experienced it as a sushi demo tour.
Some people had never tried sushi nigiri, but they are enjoyed it.
In the first half, the participants tasted and compared “Kelp Dashi” and “Kelp + Bonito Dashi” to get a taste of “Umami”, a taste unique to Japanese people.
In the last half, Making sushi time!
Temari sushi, which can be easily made with plastic wrap, has a variety of toppings to create unique sushi.
We received comments from participants.
“It was great to finally know how to make sushi rice.”
“ I was always curious how to make the perfect tasting rice and it was well explained in the sushi experience. “
upload 2024.02.19
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[和訳]
参加者 4名
国 ニュージーランド、香港など
お寿司デモツアーとして体験していただきました。
寿司握りは初めてという方もいらっしゃいましたが、みなさん楽しまれていました。
前半は、日本人ならではの味覚「旨味」について、「昆布出汁」と「昆布＋鰹出汁」を飲み比べて感じていただきました。
後半はお寿司作りタイム！
ラップで簡単に作ることのできる手毬寿司では、いろとりどりのトッピングで個性あふれる寿司が完成しました。
お客様からは以下のような感想をいただきました。
「酢飯の作り方を知ることができて嬉しかったです。」
「どのように完璧な味の米を作るのか、いつも興味を持っていましたが、今回の体験の中で詳しく説明してくださいました。」
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